一天要喝到兩杯以上咖啡的我
對於咖啡的迷戀到達了無可救藥的地步
但有次看到新聞介紹說每天攝取適量咖啡對人體是無害且有益的
所以我也很對於每天都要喝上一杯咖啡這種癮感到自豪了~哈哈
平常都是喝拿鐵居多
但如果遇上品質口感喝起來果香酸度夠的咖啡
我也是會選擇直接喝黑咖啡
因為醬才是最能喝出咖啡真正風味的喝法
瀘掛式咖啡又是最簡單又便利就能喝到限泡咖啡的方式
最近開始慢慢走向喝瀘掛式咖啡
因為對於早上出門沒有什麼時間的人
輕輕鬆鬆就能泡出好咖啡
不過有個疑問是
喝咖啡跟環保有什麼關係???
好啦~我真的不懂嘛~就不信每個人都知道UTZ是什麼~
不過我是真的很好奇還去Google了一下
這邊就來幫也不知道UTZ的人小小快補一下
『咖啡的生產國家，通常非常倚賴出售咖啡所帶來的收益，例如衣索比亞每年的咖啡出口佔總出口額的60%~65%，但為了獲取更多的收益，咖啡產國往往會殘害 原始的生態體系、大規模並且單一的種植咖啡樹以方便採收，像咖啡大國巴西，砍伐雨林值栽植咖啡。而咖啡農人也飽受跨國烘焙商的剝削，農人一但被剝削，他們 就只好剝削土地，這是一個惡性的循環，就如我們所強調的，當社會不正義，環境就沒有正義可言。
因此，雨林保護認證（Rainforest Alliance Certificate，保護雨林與合理對待生產者等）、好咖啡認證（UTZ Certified Good Inside，美味咖啡與合理對生產者等）、鳥類保護認證（保護鳥類棲息地等，又稱鳥友善認證，是唯一同時包含有機認證與蔭栽認證）、當然還有公平貿易認 證（Fairtrade Certified，合理對待生產者、扶助脫貧與貧窮社會改革等…）、蔭栽認證（Shade Grown Certified，維持生態多元性，生產者必須以較費力的方式在林間穿梭採栽咖啡，通常是有機種植）等。種種的認證，都出自於同一理念：要求社會公平與 正義。例如雨林保護認證，除了保育雨林，也要求保障勞工的權益，我們都相信：『當生產者受到合理與公平的對待，自然樂於公平對待他們所依賴的環境。』--引用自 聯合報：喝咖啡救地球？
▲一撕開包裝其實那咖啡香就直接撲鼻而來了~按照了它上面說明的泡法~慢慢倒水靜置十秒~
▲泡完後直接把兩邊的掛勾提起就可以囉~很方便也不會亂滴~有沒有像我的小HERMÈS包包呀
▲原本一開始覺得蠻淡的~但慢慢到後面要喝時其實那咖啡味剛剛好~不建議加糖~因為它本身的果香底其實就很明顯了~但如果怕酸的人還是可以加一點囉!!
▲寶媽也愛喝唷~對於寶媽而言也是覺得口味剛剛好~
▲以上，這是我的Coffeeholic日誌~
喝咖啡，救地球~從你我開始!!
整體咖啡總評：
濃醇度：★★★☆☆
酸度：★★★★☆
果香：★★★☆☆
推薦飲法：黑咖啡，水量不宜太多
※補充網友提供的喝濾掛小撇步：用細長型的出水嘴的壺倒熱水，倒的時候順時針或逆時針慢慢倒，不要倒太快，基本上不會太苦啦，泡太久也會變太苦。
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